El título de este libro recoge una singular paradoja. ¿Hay algún vino que no sea natural? La respuesta es
no porque cualquier vino que nazca de la fermentación alcohólica de un mosto es un vino natural. Lo que sí que hay son
unos vinos más naturales que otros y en esto tienen mucho que ver las personas y las bodegas que están detrás de su
elaboración. Factores como la dimensión de las tierras de cultivo, la coordinación de los equipos que trabajan en el
campo, la aplicación de los tratamientos, el tipo de vendimia, el embotellado e incluso el etiquetado y la venta son
los que van a determinar la diferencia entre lo que aquí denominamos vino natural y un producto de laboratorio.

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la
textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes
en forma de “número E” y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban
autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de la burocracia sanitaria unida al poder de la
industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo “tranquilamente” decenas de aditivos que
probablemente serán prohibidos a medio o largo plazo.

Este no es un libro más sobre el TDAH: no ofrece mágicas recetas para conseguir que niños y niñas se
adapten, rindan más, piensen y se comporten mejor, aprendan a controlar sus impulsos y expresen sus emociones de manera
“sana”. No asume de entrada que los pequeños hagan las cosas “mal” porque carecen de recursos, tienen un defecto en sus
cerebros o están mal programados genéticamente. Partiendo de un enfoque verdaderamente preventivo, centrado en la
promoción de la salud, y adoptando una perspectiva pluridisciplinar, la autora da un vuelco a los planteamientos
convencionales y se pregunta hasta qué punto el trastorno puede considerarse una enfermedad infantil o bien el
resultado de las insanas condiciones de vida que les impone la sociedad moderna.

Obra de referencia por excelencia, Cuidados naturales para tu hijo es el libro sobre las atenciones
naturales para los niños más completo y más fácil de consultar. La autora propone un enfoque natural, basado en varios
años de estudios y de práctica, que proporciona a los padres recursos sencillos, consejos precisos y prácticas
concretas para ayudar a sus hijos cuando padecen las enfermedades y afecciones más habituales. Céline Arsenault examina
con detenimiento los malestares y las enfermedades que se dan con más frecuencia en los niños. Para cada uno de estos
males describe los síntomas y las causas probables, y traza un plan de actuación de curas naturales. Además, el libro
cuenta con tres anexos de gran utilidad sobre los fármacos naturales, las vitaminas y los minerales y oligoelementos.

Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo
ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil
tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva,
para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas. Desde consejos para seguir una
dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde
encontrar algunos productos.

¿Te cuesta conciliar el sueño cuando te acuestas? ¿Tienes problemas para permanecer dormido? ¿Te despiertas
con la sensación de no haber descansado? ? ¡No desesperes! Tienes en tu mano muchas opciones para romper de forma
natural y saludable el agotador ciclo de ausencia de sueño durante la noche y somnolencia durante el día. Aunque en
nuestra estresada sociedad solemos considerar inevitable la privación del sueño, la deuda de sueño es muy costosa, y la
in terrelación entre sueño y bienestar es demasiado importante como para ser ignorada. Un problema de sueño puede
alterar tu estado de ánimo, perjudicar tu rendimiento, pasar factura a tu sistema inmunitario e incluso envejecerte
prematuramente.

Durante siglos se ha pensado que el deterioro de la memoria era un rasgo característico de la vejez y, dado
que es uno de los síntomas fundamentales del alzhéimer, hay quien piensa que esta es una enfermedad inevitable. Según
Patrick Holford, esta creencia es falsa, pues el alzhéimer es una enfermedad en sí misma que, en la mayoría de los
casos, se debe a una combinación de distintos factores que coinciden en una misma persona. Del mismo modo que no hay
nada inevitable en las enfermedades del corazón, tampoco lo hay en la enfermedad de Alzheimer. La enfermedad de
Alzheimer puede prevenirse, y los gobiernos también han de ser conscientes de ello.

El agua marina tiene un gran potencial para restaurar la salud, ya que es una fuente de minerales y
elementos esenciales para el equilibrio del organismo. De hecho, los beneficios del mar eran conocidos desde la
Antigüedad y los padres de la moderna medicina, de Hipócrates hasta Avicena, lo utilizaron para sanar a sus enfermos.
Pero el gran impulso en la terapia marina lo dio el investigador francés René Quinton, que consiguió curar muchas
enfermedades consideradas incontrolables en aquella época gracias al agua de mar. Actualmente, la técnica de Quinton,
que incluye beber agua marina en determinadas cantidades y condiciones, es usada por muchos médicos con resultados
excelentes.

Las alergias son la expresión de un desequilibrio interior que responde a múltiples causas. Cada persona
alérgica tiene sus «razones», por ello es un error tratar a todos los alérgicos por igual y con los mismos remedios. En
general, los fármacos convencionales sólo palían los síntomas y, en ocasiones, incluso pueden perjudicar la evolución
de la enfermedad. Además, muchos desbordan la capacidad desintoxicadora del organismo y pueden provocar por sí mismos
reacciones alérgicas.

Los llamados “zumos verdes” (o también llamados greeners o jugos vegetales) son zumos muy ricos en
clorofila que se obtienen de las verduras de hoja y de los brotes de semillas germinadas. En este libro veremos cuáles
son las propiedades más importantes de la clorofila y descubriremos las mejores recetas para preparar toda clase de
zumos energéticos y curativos sin renunciar al sabor.